Sapori lontani – Menu degustazione

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Prima serata con menu tematico di Daltrocanto!
Sapori lontani, ricette intriganti…nuovi gusti da scoprire!

Puros de cabra
Sigaro di pasta fillo ripieno di mousse di caprino, aromatizzato alle erbe selvatiche.

Vellutata di Merlino
Crema di cipolla giarratana e porri con sorpresa di curcuma rosa.

Fesenjun
Pollo alla persiana con sciroppo di melagrana e crema di noci.

27 € a persona (35 € con accostamento di vini)