CENE DAL MONDO: IL SENEGAL

Il 25 settembre, ore 21.00, vi aspettiamo al ristorante Daltrocanto per una cena imperdibile!
Scopriremo l’arte culinaria senegalese, considerata fra le migliori d’Africa, che offre sensazioni ricche e variegate alla vista, al gusto e all’olfatto.
Ad affiancare lo staff del locale ci saranno 3 ospiti speciali:Cumba, Awa e Fally del Comitato Donne Africane di Padova

MENU A TEMA

Antipasto
Fataya
(involtini di carne di manzo insaporiti con salsa di cipolla)

Primo
Capelli d’angelo alla senegalese
(tagliatelline all’uovo cotte al vapore con verdure speziate con chili* e paprica*)

Secondo
Pollo yassa in salsa di cipolle
(pollo a km0, marinato con limone e senape, cotto alla brace, accompagnato con riso integrale* e verdure da agricoltura biologica.)

Polpettine alla senegalese
(Polpette di carne in umido alla senegalese)

Dolce
Bigné al cocco*

La cena sarà accompagnata con due speciali bevande tipiche della cucina senegalese
bibita allo zenzero e bibita al carcadé

* ingrediente equosolidale

Costo del menu € 25 – Acqua e calice di vino compresi

Prenotazioni allo 0498720978.
La cena è garantita con la prenotazione di almeno 15 partecipanti1625