Non buttiamoli!

“Anche quest’anno Daltrocanto partecipa a “m’illumino di meno”. In occasione della giornata del risparmio energetico, vi proponiamo una cena a basso impatto ambientale dal nome “Non buttiamoli!”. Senza illuminazione artificiale e senza buttare nulla delle nostre materie prime. Perché si può cucinare bene e senza sprechi! Impariamo a farlo insieme!
Vi aspettiamo venerdì 19 febbraio dalle ore 19.00 in poi,

IL MENÙ  

NON BUTTIAMOLI

Benvenuto della casa

Chips di bucce di patate e carote con salsa agrodolce daltrocanto*

 ANTIPASTI 

Crocchette di ceci*

Centrigufa zenzero arance e carote

Daquise salata

 PRIMI 

Vellutata di fagioli neri* con julienne croccanti di gambi di verza

Pizzetta di riso*

 SECONDI CON CONTORNO

Crostoni di verdure di ritorno

Mini Hamburger di polenta e foglie di sedano, con salsa di porro e avocado

Bucce di patate e finocchio gratinate

 DOLCE 

Muffin di pane alla cannella*

con crumble di biscotti e mele al Marsala

 

prezzo a persona 24 euro

coperto, acqua e un calice di vino o birra piccola

 

Fortemente consigliata la prenotazione