Cena Materie Prime – La Zucca – Giovedì 27 Ottobre

Tornano le cene a tema! La materia prima questa volta non può che essere LA ZUCCA la regina dell’autunno in tavola!

Le nostre zucche, insieme ad altre verdure, provengono tutte dalla cooperativa “Fuori di Campo” di Padova che promuove un sistema di agricoltura biologica, pensato per offrire prodotti sani e genuini e allo stesso tempo proteggere l’ambiente.

zucca

IL MENU’

• BENVENUTO DELLA CASA •
Croccante di pane alla zucca nel nostro forno con guanciale ripassato*

• ANTIPASTO •
Flan morbido alla zucca violina e paprika con fonduta di taleggio*

• PRIMO •
Vellutata di zucca e amaretti con nocciole croccanti*

• SECONDO CON CONTORNO •
Filetto di maiale in crosta di semi di zucca, senape e miele Atamisqui*
Zucca tonda gratinata profumata alla salvia e timo

• DOLCE •
Cheesecake con composta di zucca e riduzione di ribes*

PREZZO A PERSONA 27€
coperto, acqua, un calice di vino o birra piccola e caffè compresi

Info e prenotazioni allo 049/8720978 o 342/5208115

* contiene uno o più prodotti del commercio equosolidale

Cena Zucca