Cenone di Capodanno

A Capodanno, il nostro impegno come tutto l’anno! Il 31 Dicembre lo staff di Daltrocanto vi aspetta per festeggiare assieme l’arrivo del 2017, con un menù preparato con la quotidiana ricerca di ingredienti di qualità, del territorio, biologici e del …

Continua a leggere

Il Giappone a Km0

Chi l’ha detto che con ingredienti attenti e di qualità non si possa affrontare anche la preparazione di un ottimo sushi? O che le spezie eque e solidali non possano costituire la base per insaporire salse e riso all’orientale? in …

Continua a leggere

Cena al buio – Per un viaggio… dei sensi

martedi 22 marzo ore 20.00 In continuità con l’iniziativa nazionale per l’ora della terra, un’altra occasione per sensibilizzare non solo al tema del cambiamento climatico, ma anche per valorizzare la biodiversità e la qualità del cibo che mangiamo. Sarete infatti …

Continua a leggere